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西葫芦炒鸡蛋
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西葫芦炒鸡蛋

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西葫芦的家常做饭,简单有好吃!

作者: 波叔爱生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备葱花蒜片姜片。

    1/21 准备葱花蒜片姜片。

  • 西葫芦洗净。

    2/21 西葫芦洗净。

  • 切开成四瓣。

    3/21 切开成四瓣。

  • 去瓤。

    4/21 去瓤。

  • 切斜刀块。

    5/21 切斜刀块。

  • 切好备用。

    6/21 切好备用。

  • 准备两枚鸡蛋。

    7/21 准备两枚鸡蛋。

  • 加盐。

    8/21 加盐。

  • 搅打均匀备用。

    9/21 搅打均匀备用。

  • 果然加色拉油。

    10/21 果然加色拉油。

  • 鸡蛋炒熟盛出备用。

    11/21 鸡蛋炒熟盛出备用。

  • 果然下葱姜蒜。

    12/21 果然下葱姜蒜。

  • 加一勺豆瓣酱,爆香。

    13/21 加一勺豆瓣酱,爆香。

  • 倒入西葫芦,快速翻炒至断生。

    14/21 倒入西葫芦,快速翻炒至断生。

  • 加生抽。

    15/21 加生抽。

  • 十三香。

    16/21 十三香。

  • 倒入鸡蛋。

    17/21 倒入鸡蛋。

  • 加盐。

    18/21 加盐。

  • 加味精。

    19/21 加味精。

  • 加白糖,快速翻炒出锅装盘,

    20/21 加白糖,快速翻炒出锅装盘,

  • 快来尝尝吧!

    21/21 快来尝尝吧!

  • 小贴士

    加入豆瓣酱炒出来酱香浓郁。

    作者: 波叔爱生活

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