保存到手机
看更多做法
8.1万点赞 · 552收藏
独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.6万
橄榄油和香葱的搭配，再加上面粉的麦香味儿，一出锅，那叫是扑鼻的香啊！
15分钟
葱香
中级
主食
烧
家常菜
1/21 准备面粉和橄榄油
2/21 香葱洗净沥干水
3/21 切成香葱碎
4/21 面粉中加入水
5/21 揉成光滑的面团
6/21 平均分成四个小面团儿
7/21 容器中抹上少许橄榄油
8/21 四个小面团分别抹上橄榄油，静置30分钟
9/21 醒好的面团
10/21 面板上抺少许油，放上取出的一个面团，用手压平一些
11/21 擀成薄薄的大面片
12/21 用刀在面片上，切成两边不段的面条
13/21 撒上香葱碎
14/21 再淋上少许橄榄油
15/21 卷成长条，用手抻开绕两圈
16/21 然后从一头卷起，饼坯就做好了
17/21 用手压压，然后擀成圆饼
18/21 锅烧热后，放入圆饼
19/21 开小火，烙两面微黄至熟。
20/21 取出放盘中，用筷子在香葱油饼上夹夹，使其丝丝松散相连
21/21 扑鼻的香气，太美味了！
①，香葱一定要沥干水分
②，醒面时间一定要足够
③，用水量根据面粉的吸水量上下增减
④，烙出来的饼，立刻用筷子夹松散
