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在台北的超市买到一种虾酱，不是细滑的虾酱，而是整瓶的虾酱里都是干的小鱼小虾，用它做过虾酱烩炖豆腐，很鲜美，还略微有些辣味；用虾酱再次和娃娃菜搭配，很鲜。
30分钟
家常味
高级
其他
烧
其他
1/7 准备原料：娃娃菜一棵、虾酱、蒜瓣、姜。
2/7 将娃娃菜顺着切成小块
3/7 锅内倒油，将蒜瓣炒香。
4/7 下入虾酱，炒香。
5/7 倒入少许水，略煮。
6/7 将切好的娃娃菜倒入，煮软。
7/7 将煮软的娃娃菜装盘，锅内留汤，勾薄芡，淋入香油。
没有虾酱的，也可改用XO酱或虾皮均可。
