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这是一道比较经典的西式菜,调料很简单,仅仅凭借食物自身的味道相互借味就能融合出奇香的口感,做法十分简单,仅仅需要注意火候即可。
1/7 准备好培根片、洋葱块和土豆片
2/7 锅内加黄油融化
3/7 放入洋葱煸炒出香味
4/7 加入培根片继续煎至出油
5/7 放入土豆片加适量黑胡椒粉
6/7 至土豆片有焦香味软熟后加少许盐,放进奶酪粒。
7/7 至奶酪融化后有香味飘出即可装盘
每一步都要等煎出干香味后再进行下一步,这样才能真正融合各种食材的味道,最后的口感才有极为特殊的奇香味。