奶酪培根意面的做法_菜谱_香哈网
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奶酪培根意面
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奶酪培根意面

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意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。所以平时当个早餐中餐啊晚餐都可以,是家里经常出现的一道菜。过程简单方便,做出来又很洋气,不能错过的美味之一啊。

作者: Ren大厨
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/12 准备食材。

  • 教大家一个小窍门,没有罗勒叶的可以取一小撮香菜,剁碎剁得细细的~

    2/12 教大家一个小窍门,没有罗勒叶的可以取一小撮香菜,剁碎剁得细细的~

  • 锅内放水,烧开。

    3/12 锅内放水,烧开。

  • 烧开后放入意面,意面比较不容易熟,可以先放着让它多滚一会。

    4/12 烧开后放入意面,意面比较不容易熟,可以先放着让它多滚一会。

  • 将洋葱洗净,待培根解冻后切成一片一片的,按照个人喜好,洋葱和培根可以再切的小片些。

    5/12 将洋葱洗净,待培根解冻后切成一片一片的,按照个人喜好,洋葱和培根可以再切的小片些。

  • 意面煮熟后记得用凉水冲一冲,这样意面会更筋道些。

    6/12 意面煮熟后记得用凉水冲一冲,这样意面会更筋道些。

  • 锅内放适量油,不用放很多,因为一会煎培根会出油~

    7/12 锅内放适量油,不用放很多,因为一会煎培根会出油~

  • 倒入香蒜汁,没有的可以自己切蒜末放入哦~

    8/12 倒入香蒜汁,没有的可以自己切蒜末放入哦~

  • 倒入洋葱,开中火炒出香味,拿出一半的洋葱出来(因为不喜欢出洋葱,入味后选择舍弃,但喜欢吃洋葱的可以留着)

    9/12 倒入洋葱,开中火炒出香味,拿出一半的洋葱出来(因为不喜欢出洋葱,入味后选择舍弃,但喜欢吃洋葱的可以留着)

  • 倒入培根,培根很容易熟,翻炒几下一般就熟了。

    10/12 倒入培根,培根很容易熟,翻炒几下一般就熟了。

  • 待培根炒熟后倒入意面加点盐翻炒两三下,关火。将鸡蛋打匀,加入奶酪和黑胡椒碎,直接撒进锅里,利用余温再讲意面翻炒几下,就可以了。

    11/12 待培根炒熟后倒入意面加点盐翻炒两三下,关火。将鸡蛋打匀,加入奶酪和黑胡椒碎,直接撒进锅里,利用余温再讲意面翻炒几下,就可以了。

  • 出锅咯~

    12/12 出锅咯~

  • 小贴士

    1.喜欢洋葱的亲们可以再讲洋葱切小块些,我切大块是为了洋葱好拿出来些。
    2.培根加的量算少,喜欢吃肉的可以多加点噢。
    3.意面比较难熟,煮的时候可以加两次水,我是全程大火煮的。

    作者: Ren大厨

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