凉拌鱼腥草

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  1/8 将鱼腥草的老根，须掐去，留下嫩白根，用清水多洗几遍哦，洗净去泥沙

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  2/8 切小段，继续搓洗，放水里浸泡十分钟左右，去味儿，捞出控干水备用

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  3/8 将辣椒切成末，洗去辣椒籽备用

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  4/8 用盐，酱油，白糖，醋，鸡精，红油，调好备用

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  5/8 锅中放油，辣椒放入锅中过油，我还放了点老干妈酱哦不要太多不然不好看，出香味后连同油一块倒入碗中待用

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  6/8 将鱼腥草放入一个大碗里，太小的碗不好拌，放入提前调好的料和辣椒油一起凉拌即可食用哦

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  7/8 拌好闻到香味就忍不住要吃喽

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  8/8 哈哈，别流口水哦

小贴士

具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于*、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。

鱼腥草的副作用：

鱼腥草在生活中很常见，特别是在南方地区遍布满地都是，虽然有很好的清热解毒、消肿利用之功效，但是专家提醒是药三分毒，一定要注意控制它的食用量，过多的食用可能会让身体虚弱无力。

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