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微辣
高级
热菜
炒
其他
1/8 原料图
2/8 烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。
3/8 生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段
4/8 煮好的五花肉切薄片。
5/8 锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。
6/8 放入辣椒豆豉大蒜白炒香。
7/8 放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。
8/8 放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。
炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。
