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水萝卜味辛、甘、性凉,入肺、胃经;可消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
1/9 原料。
2/9 水萝卜摘掉毛须,洗净礤丝。
3/9 黄瓜洗净礤丝。
4/9 水萝卜,黄瓜放入盆中,加少许盐拌匀腌一会儿。
5/9 倒掉腌出的水分。
6/9 放入白糖,生抽,醋。
7/9 炒锅热油,放入几粒花椒炸香。
8/9 趁热烹入菜中。
9/9 拌匀即可。