芝麻椒油西葫芦的做法_菜谱_香哈网
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芝麻椒油西葫芦
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芝麻椒油西葫芦

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淡绿色的西葫芦不但味道清香鲜美,而且营养价值很高,尤其是钙的含量最高,西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效,能*的颜色,补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢,具有*

作者: 香芹少爷7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 西葫芦洗净对半切开,再切成片备用。

    1/6 西葫芦洗净对半切开,再切成片备用。

  • 辣椒切小段,备好芝麻和花椒。

    2/6 辣椒切小段,备好芝麻和花椒。

  • 炒锅上火,冷锅冷油放入辣椒、花椒、芝麻小火煸香。

    3/6 炒锅上火,冷锅冷油放入辣椒、花椒、芝麻小火煸香。

  • 放入西葫芦片煸炒断生。

    4/6 放入西葫芦片煸炒断生。

  • 调入盐和鸡精翻炒均匀。

    5/6 调入盐和鸡精翻炒均匀。

  • 调入少许生抽翻炒均匀即可出锅。

    6/6 调入少许生抽翻炒均匀即可出锅。

  • 小贴士

    炒辣椒、花椒、芝麻时一定要冷油冷锅放入小火煸香,小心别炒糊了。煸炒西葫芦时可洒入少许水,可防止芝麻爆锅。

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