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西葫芦含有丰富的维生素，具有抗癌防癌，抵抗免疫力等功效。蚝油西葫芦口味清新爽脆，鲜咸适口，很下饭的一道快手菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备食材
2/8 洗净切成片
3/8 蒜拨皮切成蒜茸
4/8 炒锅放油烧五成热放入蒜爆香
5/8 放入西葫芦大火翻炒
6/8 放入适量盐，蚝油，翻炒均匀
7/8 出锅前放入适量鸡精调味翻匀出锅
8/8 装盘即可
*料，保持西葫芦自身的清新味道。2.大火快炒，不易长时间炒制，以免影响口感爽脆。
