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西葫芦饼是伴随我好多年的美食了,妈妈好早以前就经常给家里人做,所以在我家这算不算是传下来的美食呢?
1/12 所有食材
2/12 西葫芦洗干净,插丝,越细越好
3/12 放盐搅拌均匀腌制10分钟
4/12 放葱花
5/12 放鸡蛋打散搅拌均匀
6/12 放面粉搅拌成糊状
7/12 差不多成这个比例就行了,放一点食用油,防粘连
8/12 锅内放一点油,均匀涂抹开
9/12 一勺面糊入锅用铲子抹开,尽量往薄摸
10/12 小火慢慢加热至一面微金黄,翻至另一面,以此类推开始下一张
11/12 你会发现越是熟了越是翠绿的
12/12 弄个小花当封面,成品图
盐的多少以个人口味,食谱的量仅供参考