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1/9 排骨截成6厘米左右的小段,冷水浸泡去血水
2/9 黄花菜洗干净备用
3/9 锅中放入冷水,下入排骨,倒入料酒。煮出血末
4/9 葱切段、姜切片备用
5/9 排骨捞出沥干,放入砂锅中
6/9 黄花菜、葱段、姜片放入砂锅中
7/9 倒入莫过排骨的清水
8/9 选择炖汤的档位即可
9/9 炖好后,趁热放入适量的盐和鸡精搅拌均匀