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排骨煲花生
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排骨煲花生

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排骨煲花生是家常菜中最受欢迎的菜品之一.营养价值高,老少皆宜.跟友友们分享一下我的做法.

作者: 蕾籽小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花生米洗净用开水浸泡三十分钟.排骨洗净沥干用生粉、盐、生抽、油、鸡精腌三十分钟.备用

    1/5 花生米洗净用开水浸泡三十分钟.排骨洗净沥干用生粉、盐、生抽、油、鸡精腌三十分钟.备用

  • 锅下油烧热,放入蒜头爆香,倒入排骨翻炒五分钟.

    2/5 锅下油烧热,放入蒜头爆香,倒入排骨翻炒五分钟.

  • 五分钟后,加入泡好的花生,继续翻炒五分钟,倒入少许白醋翻炒均匀,关火.

    3/5 五分钟后,加入泡好的花生,继续翻炒五分钟,倒入少许白醋翻炒均匀,关火.

  • 把炒好的排骨花生用高压锅小火煲十五分钟.关火.完成了.

    4/5 把炒好的排骨花生用高压锅小火煲十五分钟.关火.完成了.

  • 成品图.

    5/5 成品图.

  • 小贴士

    花生一定要泡够时间,这样比较容易煲熟.排骨花生用锅先炒一下,煲出来会香很多.

    作者: 蕾籽小厨

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