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有别于一般寿司的做法整整齐齐,小厨这次一个一个做,让米饭呈现出完整性,吃起来的口很棒哦! 炎炎夏日将到来,海苔牛肉卷~可以促进大家的食慾或可当小朋友下课后的营养点心!!
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备所需~调味料
2/11 牛肉用腌料拌匀冷藏腌渍30分钟以上
3/11 米饭加入调味料拌匀
4/11 戴手套轻轻抓匀不要把米饭弄破
5/11 芦笋烫熟备用
6/11 煎牛肉约6.7分熟,不可过老
7/11 煎好的牛肉切成条状备用
8/11 鸡蛋打匀,平底锅擦一层薄薄的油,蛋液平均分布,以小火烘熟
9/11 蛋皮切成条丝状
10/11 洋葱.小黄瓜.甜椒切成细条状,开始组装~将海苔两片黏接一起舖上米饭和其他备料卷起来抹一点水黏紧
11/11 类似寿司的制作方法,可能小厨不喜欢太整齐,一个一个包不但不会破坏米饭还有一种自然的美感!!
一般寿司做法是一整条包好再切成一个一个,但在切的同时也破坏米饭的完整性
