芒果提拉米苏的做法_菜谱_香哈网
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芒果提拉米苏
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芒果提拉米苏

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盛产芒果的季节,一定要来做个芒果的点心~和提拉米苏结合,美味的意式点心,搭配芒果泥,以及消化饼与香甜奶油的底层。实在是一道一箭双鵰的美味甜点呀~

作者: 清莹桑05
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • *底层,消化饼干压碎。

    1/11 *底层,消化饼干压碎。

  • *与融化的奶油拌匀。

    2/11 *与融化的奶油拌匀。

  • *填入容器底层,放入冰箱冰镇

    3/11 *填入容器底层,放入冰箱冰镇

  • *果酱:芒果丁,砂糖,柠檬汁大火煮滚后,以小火熬煮15-20分成浓稠状,其中需不停搅拌,待凉。

    4/11 *果酱:芒果丁,砂糖,柠檬汁大火煮滚后,以小火熬煮15-20分成浓稠状,其中需不停搅拌,待凉。

  • *提拉米苏馅:<br/>a.蛋黄与糖打发呈乳白状。

    5/11 *提拉米苏馅:
    a.蛋黄与糖打发呈乳白状。

  • b.打发鲜奶油。

    6/11 b.打发鲜奶油。

  • c.打发蛋白。

    7/11 c.打发蛋白。

  • d.马士卡彭室温放软。

    8/11 d.马士卡彭室温放软。

  • *将abcd半匀。

    9/11 *将abcd半匀。

  • *底层饼干冰镇约一小时后拿出,填入提拉米苏馅,再冰镇一小时,

    10/11 *底层饼干冰镇约一小时后拿出,填入提拉米苏馅,再冰镇一小时,

  • *最后填入芒果酱,芒果丁,薄荷叶装饰。

    11/11 *最后填入芒果酱,芒果丁,薄荷叶装饰。

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