芒果提拉米苏

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  1/3 取10片饼干用调理机打成细饼干粉备用;(也可装进塑胶袋里敲碎,桿成细饼干粉)将芒果果肉打成芒果果泥备用;将清水烧开,倒入洋菜粉搅至溶化,熄火;加入芒果果泥和炼乳拌匀;

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  2/3 取12片巧克力饼干沾过牛奶用堆叠的方式铺满容器底部(可用杯子或碗);倒入一半的芒果果泥,表面抹平;将剩馀的巧克力饼干沾过牛奶铺满表面;再倒入剩下的芒果果泥,抹平表面,放冰箱冷藏3小时以上,食用前再洒上饼干粉做装饰即可。

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小贴士

1、洋菜粉可用魔芋粉或鱼胶片代替;

2、可先铺上饼干粉冷藏。