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每每想到烧肉饭,就喜欢那种甜甜又带点炭香味的烧肉 只要一碗白饭,就可以马上趴光 刚好厂商送来了新产品-姜汁烧肉酱 哇哩~这是制作烧肉饭最精华的部份啊! 二话不说,马上去市场先买了一些食材回来,准备来试试这个听说口味很独特的酱汁
30分钟
家常味
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日本料理
1/13 食材份量图
2/13 食材份量图
3/13 先在锅中,倒些油和奶油
再放入蒜头和辣椒,不喜欢吃辣的,也可以不放
冷油时,就可以放入蒜头慢慢炒出香味
4/13 再放入洋葱,我个人喜欢紫洋葱,它让食材的整个配色上都很好看
5/13 慢慢的将洋葱炒至稍透明的感觉
6/13 接下来,就可以放入整个配料
有红.有绿.有黄的蔬菜,整个配起来就是这么的出色
7/13 待食材稍炒一下,再加一些白胡椒调味
8/13 再加入火锅猪肉片慢慢炒
9/13 再加上一些黑胡椒(照片上的食材没有拍到黑胡椒,是临时想到要添加的,不加也是可以的唷!)
10/13 这时就可以加入让整个食材最精华的~姜汁烧肉酱
让整个食材都吸覆了美味的酱汁
11/13 再加一些海盐、米酒调味
这样就大功告成啰~
很简单吧~
马上来试吃看看味道如何?
12/13 真的是太丰富了比在餐厅吃的日式烧肉饭更加大大的满足我的胃
整个视觉就是让人很想要大口粗饭的感觉
超级的销魂啊!
13/13 这次买的火锅肉片,肥瘦适中,又有烧肉酱的调味
令人一口接着一口停不下来,超级下饭的
这时配上杯啤酒,肯定是过瘾啊~
