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三香菜
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三香菜

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过年常有的食材:青蒜.腊肉.豆干三样食材炒香后再搭配淬酿酱油就是这么简单成为一道易做下酒的三香年菜啰!

作者: 阳煦子85
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 备料

    1/7 备料

  • 将所有材料切片备用

    2/7 将所有材料切片备用

  • 锅子预热后放入两大匙油烧热后将干片放入爆香

    3/7 锅子预热后放入两大匙油烧热后将干片放入爆香

  • 再放入蒜白及腊肉爆炒香

    4/7 再放入蒜白及腊肉爆炒香

  • 加入淬酿酱油拌炒均匀

    5/7 加入淬酿酱油拌炒均匀

  • 起锅前放入蒜绿

    6/7 起锅前放入蒜绿

  • 成品上桌

    7/7 成品上桌

  • 小贴士

    1、


    2、所有调味料均依个人喜好增减

    3、腊肉是用薄盐,如果腊肉过咸请减少淬酿酱油的比例

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