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同学给了一颗美浓阿嬷自己种的南瓜 不知道怎么料理 放了三个月觉得再放会烂掉 就煮成汤了
1/5 材料都在全联买的
2/5 先处理南瓜,把皮大概削掉,切小块拿去电锅蒸,怕没软可以多按一次,跳起来以后要再闷一下,好了以后加一点水用果汁机打成南瓜泥
3/5 等蒸南瓜的时间把洋葱(条)和番茄(丁)切好,加奶油到锅子炒到软,中小火边炒边搅,火太大会烧焦
4/5 炒香了之后把南瓜泥倒入锅里,然后加水煮,注意加太多会太稀,加太少会太浓,适量就好
5/5 滚了以后把墨鱼和虾仁丢进锅里,盖上盖子转小火再煮一下,熟了就可以了~
1、因为家附近就有全联,所以食材都在全联买到
如果要在市场购买,分量差不多就好,反正喜欢吃就多放一点,太贵就买少一点或找替代方案
2、可以加牛奶,口感会更滑顺(感觉上)大概半杯~1杯
3、我做菜都很随兴,所以没量过份量,也没很准确的测量时间