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简易的杂果冰除了可当冰棒吃之外,也很适合加入开水、苏打水、汽水、茶饮或酒精饮料等里,其好处是不须再另外加冰块,平时一次做好放入模具或制冰盒内,想喝冷饮时顺便加入,马上就能饮用冰凉又果味十足的夏日饮品!
1/3 将杂果切成小块后放入模具、制冰盒或冰棒模内(我是用硅胶制的杯子蛋糕模代替,比较容易脱模)
2/3 将现搾果汁加入步骤1后,放入冰箱冷冻至凝固
3/3 除了可当冰棒吃外,也可加入开水、苏打水、汽水、茶饮或酒精饮料等,随着冰块逐渐地融化,果汁和杂果的风味与饮品融合在一起,变得冰凉又好喝
1、
2、 果汁可用柠檬汁、柳橙汁、葡萄柚汁、凤梨汁、百香果汁等,但以不加水的现搾果汁或浓缩果汁较佳
3、 建议使用果味浓郁的水果,如草莓、覆盆子、蓝莓、柳橙、奇异果、芒果、凤梨、葡萄等
4、 果汁和杂果的份量没有一定,可依个人的喜好和口味,自行调整果汁和杂果的比例