热狗面包卷的做法_菜谱_香哈网
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热狗面包卷
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热狗面包卷

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这算是平生第一次做面包吧!虽然不像别人做的那么好看,但是也难得可贵了;我是参考阿曼达的 “ 手残也能变大厨 快速少油料理秘笈 “ 第138页,同时也运用自制面包机与气炸锅,且~喜欢尝试的我也增做了意式香料、黑芝麻、迷迭香……整个家都是面包味,香~

作者: 涵衍殿下33
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • ) 所需的食材与工具

    1/12 ) 所需的食材与工具

  • ) 面团材料除了酵母外,其他的放入面包机专用的容器内

    2/12 ) 面团材料除了酵母外,其他的放入面包机专用的容器内

  • ) 酵母入放置的位置

    3/12 ) 酵母入放置的位置

  • ) 设定 : 酵母粉 -> 面团 -> 开始

    4/12 ) 设定 : 酵母粉 -> 面团 -> 开始

  • ) 面团完成的外观

    5/12 ) 面团完成的外观

  • ) 将面团分为8等分,揉成一团团的小面团球

    6/12 ) 将面团分为8等分,揉成一团团的小面团球

  • ) 将面团揉成长条状

    7/12 ) 将面团揉成长条状

  • ) 热狗用长面条卷起来

    8/12 ) 热狗用长面条卷起来

  • ) 气炸锅的内锅用烘培纸埝底,然后~将卷好面团的热狗放入,在表层涂上蛋液,洒上适量的香料<br/><br/>註: 热狗卷彼此不要放太密,须留点空间让它们长大欧!!

    9/12 ) 气炸锅的内锅用烘培纸埝底,然后~将卷好面团的热狗放入,在表层涂上蛋液,洒上适量的香料

    註: 热狗卷彼此不要放太密,须留点空间让它们长大欧!!

  • ) 设定气炸锅的温度 : 160度 / 10分钟

    10/12 ) 设定气炸锅的温度 : 160度 / 10分钟

  • ) 刚烤出炉的模样

    11/12 ) 刚烤出炉的模样

  • ) 成品<br/><br/>口味由左至右: 意式香料, 迷迭香, 原味, 黑芝麻

    12/12 ) 成品

    口味由左至右: 意式香料, 迷迭香, 原味, 黑芝麻

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