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自己作酸辣汤,料多又美味
1/4 将红萝卜剉成丝,木耳与豆腐也切成丝被用
2/4 先用些许香油炒香红萝卜与肉丝
3/4 接着加适量水并将笋子,木耳,辣椒,蟹肉棒与豆腐放入一起煮,并加入酱油,糖,白醋调味
4/4 煮滚至入味后用太白粉水轻微勾芡,然后打入蛋花,加上葱末与黑醋,胡椒粉后即可起锅啰!
酸度可自行调整,白*味重,乌醋则是香味重,可依个人口味调整