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酸辣汤是一道传统的川菜小吃,非常开胃,所以一半没有太大食欲的时候我会做一碗家常辣汤

1/11 食材有胡萝卜,火腿肠,木耳,香菇,豆腐,香菜

2/11 将所以材料切丝备用

3/11 准备好调料味极鲜,芝麻油,醋,胡椒粉,淀粉,鸡精,盐

4/11 锅中倒少量油放入胡萝卜和香菇木耳翻炒片刻

5/11 加入适量水煮

6/11 煮时准备好水淀粉

7/11 烧开后倒入豆腐,火腿加入适量盐

8/11 然后倒入水淀粉拌匀

9/11 放入香菜盐加入胡椒粉

10/11 关火倒入适量味极鲜和醋还有芝麻油搅拌均匀

11/11 盛入碗中就可以享用啦
酸辣汤味道好坏,相比之下最重要的是盐,胡椒粉,醋的比例。盐在蒜辣汤中的比例,可以调节酸和辣的口感程度.

