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薯饼塔其实材料简单，*出热门早餐店的招牌餐点，香酥的薯饼包覆着浓郁的起司，再卷入蛋皮里，搭配上酸酸甜甜的番茄酱跟黄芥末酱，让薯饼吃起来也不油腻；如果吃腻普通的炸薯饼，不访来试试看这种多层次的口感吧！
16分钟
家常味
初级
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1/4 薯饼煎至两面上色后拿起备用
（也可以直接用油炸的方式）
将鸡蛋用筷子打散均匀。
2/4 锅内开小火放入适量的油，
再倒入蛋液后转动锅子，使蛋液平均分布。
3/4 在蛋皮中间先放上薯饼，再放上起司片或乳酪丝，
最后再叠上薯饼，关火。
4/4 将蛋皮包覆薯饼后起锅，
再挤上番茄酱跟黄芥末酱即可。
