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以最传统的方式呈现『电锅』料理 电锅料理这道『小时候的蒸地瓜』 不管是嘴馋还是肚子饿好多人都会想到地瓜香 地瓜蒸熟冷食或热食甚至冰镇都相当好吃 蒸熟取出即可品尝→没吃完可以冰在冷藏或冷冻,冰冰凉凉也很好吃,尤其是冰冻的冰地瓜超级好吃 『电锅』中蒸煮省时间也不用看顾着 这可是『电锅』蒸煮出来了好美味 这样轻松就能料理你是不是也很心动
1/4 新鲜地瓜先将表皮沙子用菜瓜布刷洗干净(不需要刮皮)
2/4 放入『大同电锅』蒸煮→外锅水(量米杯1杯水量)
3/4 蒸熟取出即可品尝→没吃完可以冰再冷藏或冷冻,冰冰凉凉也很好吃,尤其是冰冻的冰地瓜超级好吃
4/4 完成→Q~香~松~甜的地瓜
蒸煮的时候尽量使用有洞洞的盘子,这样能使蒸气的水往下掉,以免泡湿地瓜影响口感
(直接能放在白铁架上蒸最好)