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1/8 牛肉切粒,倒入料酒,9菇鲜,老抽和淀粉。
2/8 抓至均匀,喷食用油腌制十分钟。
3/8 油热倒入蒜粒煎至金黄。
4/8 道入牛肉翻炒至变色。
5/8 加少量糖,一勺蚝油和蒜粒,翻炒均匀。
6/8 锅中倒入洋葱炒香,加一块咖喱,一勺辣椒粉,一勺九菇鲜,适量清水煮至浓稠。
7/8 放入乌冬面,倒入100ml牛奶。
8/8 捞出摆盘,放上牛肉粒和无菌蛋,撒干酪碎和欧芹碎即可。