迷迭香烤鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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迷迭香烤鸡腿
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迷迭香烤鸡腿

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适合一个人吃的分量,如果没有烤箱,也可改用煎或煮的方式。

作者: 寒晴Sama2
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/7 鸡腿洗净、去骨,把水滴干(不一定要鸡腿去骨,但没有骨头比较方便吃)

  • 2/7 烤箱预热约180~200度

  • 3/7 姜、蒜切成末 (用磨姜器也可以。越细越好,才不会一口咬到整块)葱切成葱花

  • 找个容器,放入鸡腿、姜末、蒜末、葱花、盐、胡椒,最后加入一点橄榄油,均匀的拌一拌。(橄榄油的分量,以能均匀的拌在鸡肉上为原则) 至少腌15~20分钟

    4/7 找个容器,放入鸡腿、姜末、蒜末、葱花、盐、胡椒,最后加入一点橄榄油,均匀的拌一拌。(橄榄油的分量,以能均匀的拌在鸡肉上为原则) 至少腌15~20分钟

  • 5/7 煎锅里加点油,加热,用稍大点的火把鸡肉放进去稍微煎一下(皮那一面先下),直到两面有点金黄。

  • 6/7 把煎过的鸡肉放进铝箔烤盘,记得把皮那一面朝上,锅子里的油跟刚刚腌鸡腿的腌料不要浪费,也倒在鸡肉上,再放进烤箱烤到熟就可以啦(大约15~20分钟)

  • 7/7 烤好后,装盘。烤鸡腿的汤汁不要浪费喔,淋回鸡肉上。

  • 小贴士

    1、


    2、如果没有烤箱,可以直接小火慢煎到熟(小心别焦了),或多加点水盖上锅子,小火炖煮也可(不过这样就没有脆脆了)

    3、没有迷迭香也没关系,葱姜蒜多放一些,再加酱油和糖一起腌,还可以加点洋葱(切丝),喜欢吃辣再加点七味唐辛子,这样就马上变日式照烧口味。哈!

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