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橘子含有丰富的维他命C与纤维，但一般制成果酱，是属于大人比较喜欢的口味，慈妈将苹果以适当的比例搭配在橘子酱中，吃起来连小孩也很喜欢哦!
4小时
家常味
初级
其他
其他
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1/10 橘子洗净，拨下橘皮，将橘皮泡水（2hr以上）
2/10 将泡软的橘皮内白色部分刮除干净，在稍微用煮沸过的冷开水沖洗一下，切丝备用。
3/10 苹果切小丁（约0.5公分立方）橘子肉白色薄膜尽量剥除干净后一瓣橘子切成四块备用。
4/10 糖渍：将苹果与橘子放入锅中，并铺上冰糖，让他静置2hr以上（夏天请置于冰箱冷藏柜中）
5/10 准备要熬煮时候，在放入橘皮丝。
6/10 熬煮到冰糖都溶解时，加入柠檬汁。
7/10 小火熬煮大约1.5～2hr，熬煮过程要不断搅拌，避免糖分在锅底焦掉。
趁热装入已经消毒好的瓶子中并且倒扣，放置果酱完全冷却（大约一整晚的时间）
8/10 做好的果酱，抹土司味道超棒。
9/10 原本担心柑桔类的独特"甘味"小孩不能接受，加了苹果后，小孩超喜欢的，直接吃也不会苦涩哦!
10/10 用面包机做的蜂蜜南瓜土司，喜欢的话慈妈下一次分享作法^^。
橘肉＆苹果的重量是598克，因为自己做的果酱不含任何防腐剂，为了保存，冰糖量请勿少于果肉重量的1/3哦！
