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苹果果酱
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苹果果酱

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家里吃不完的苹果或者有点生的都可以做成果酱,保证家里没有浪费的苹果!做果酱最好用富士苹果,果胶多,太面的苹果做出来口感偏差。

作者: 毛毛虫要过河
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 苹果洗干净,去皮去核!

    1/6 苹果洗干净,去皮去核!

  • 切成大约半公分厚的薄片。

    2/6 切成大约半公分厚的薄片。

  • 放入白糖,颠几下让白糖均匀的裹住苹果片。

    3/6 放入白糖,颠几下让白糖均匀的裹住苹果片。

  • 每隔几个小时颠一下,腌的更均匀,放在阴凉的地方,夏天要放冰箱里.腌制24小时以上。苹果会有水分下来。

    4/6 每隔几个小时颠一下,腌的更均匀,放在阴凉的地方,夏天要放冰箱里.腌制24小时以上。苹果会有水分下来。

  • 用不锈钢锅或者盆,大火煮开,然后小火慢熬,等水分不多了就可以关火了。

    5/6 用不锈钢锅或者盆,大火煮开,然后小火慢熬,等水分不多了就可以关火了。

  • 刚煮好的酱还是软的,等彻底凉透了,就会很q,很透明!用干净无油消过毒的玻璃瓶装好放冰箱里,随吃随取!

    6/6 刚煮好的酱还是软的,等彻底凉透了,就会很q,很透明!用干净无油消过毒的玻璃瓶装好放冰箱里,随吃随取!

  • 小贴士

    自己做的干净放心,不浪费苹果,不论是抹吐司还是调酸奶,味道没得说!

    作者: 毛毛虫要过河

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