保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 47收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.0万
1小时
酸味
中级
其他
其他
东北菜
1/7 先把排骨洗干净，然后入沸水，去除血末后装盘备用
2/7 酸菜切丝备用，葱花少许
3/7 锅中放入少量的玉米油，油热后先把排骨放入翻炒，然后加入料酒炒一会放入葱花翻炒出香味
4/7 再放入酸菜
5/7 加入适量的水没过菜为宜，大火烧开后转中火炖40分钟
6/7 然后加入粉条一同炖，待粉条炖熟后就可以出锅了
7/7 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。排骨融入了酸菜的味道，味道浓郁却不腻口，真是好吃哦！！
