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1/12 白煮蛋剥皮,均匀切成两半
2/12 将蛋黄掏出,小心不要弄破蛋皮
3/12 蛋黄碎先放置一边晾凉,没有水分更好
4/12 将香芹,蒜瓣,洋葱切成碎末
5/12 将菜末拌入蛋黄,拌不拌匀无所谓,反正一会儿还要下锅翻炒
6/12 锅内热橄榄油
7/12 将蛋黄菜末一起倒入,翻炒出香味
8/12 将炒好的菜末填入鸡蛋中
9/12 将早餐芝士片剁碎,铺在蛋上(我刚开始还切,到后面图省事就干脆用手掰了)
10/12 撒上青红椒碎
11/12 进烤箱,上火6分钟(我喜欢焦一点的芝士,您要不喜欢时间就短点,或者不喜欢芝士就直接烤个几分钟,撒点青红椒碎即可,毕竟自己做首要照顾自己的口味)
12/12 出炉啦,我去泡我的下午茶
用黄油炒蛋黄会更香,不过我手头只有橄榄油了
芝士用做披萨的马苏里拉会更好,我是临时起意,有什么原料用什么
家里没有法香,我用香芹代替的,其实法香貌似就是法国的香芹,不过在这个山寨漫天的时代谁又能保证人家一定用法国芹菜呢?再者,本来就是消化剩菜的,犯不着为它再增加成本