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生炒糯米饭
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生炒糯米饭

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作者: 雅雯殿下03
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米淘洗干净后,需浸泡10小时以上。炒锅中放入适量猪油,烧至5成熟,倒入泡好的糯米翻炒均匀

    1/4 糯米淘洗干净后,需浸泡10小时以上。炒锅中放入适量猪油,烧至5成熟,倒入泡好的糯米翻炒均匀

  • 大枣洗净去核,和红小豆、桂圆干一起放入炒锅,和糯米翻炒均匀,加入适量盐、白砂糖、花椒面翻炒均匀

    2/4 大枣洗净去核,和红小豆、桂圆干一起放入炒锅,和糯米翻炒均匀,加入适量盐、白砂糖、花椒面翻炒均匀

  • 锅中填入一小碗清水,继续翻炒,大火炒沸

    3/4 锅中填入一小碗清水,继续翻炒,大火炒沸

  • 淋入生抽,在饭上用筷子扎几个孔,转小火焖制20分钟,出锅撒入葱花即可

    4/4 淋入生抽,在饭上用筷子扎几个孔,转小火焖制20分钟,出锅撒入葱花即可

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