绿豆百合粥的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
绿豆百合粥
打开APP,查看视频做法>>

绿豆百合粥

starstarstarstarstar

2.0万点赞 · 1944收藏

19.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.1万

大热天的,就喜欢喝粥,可能广东的天气原因,夏天广东人都喜欢煲粥来喝,而其中又以绿豆粥是最受欢迎,今天煮的粥中绿豆和百合都是性凉,绿豆:性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。百合:性甘、微寒,归肺、心经,有润肺止咳、清心安神之功效。绿豆和百合放在一起具有很强的清热解暑的功效,但吃得太过寒凉有些人的体质受不了,广东人喜欢加一块“陈皮”来中和,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功.加了陈皮的绿豆粥,就放心大胆的喝多几碗吧.另外,如果不想绿豆的凉性太强,可以把绿豆煮得烂透,因为绿豆煮得开花时是凉性最强的.

作者: 金帅郎12
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将绿豆提前浸泡2-3个小时。

    1/9 将绿豆提前浸泡2-3个小时。

  • 干百合浸泡30分钟。

    2/9 干百合浸泡30分钟。

  • 陈皮浸泡10分钟,洗净。

    3/9 陈皮浸泡10分钟,洗净。

  • 大米淘洗干净。

    4/9 大米淘洗干净。

  • 锅内加适量的水,把大米、绿豆放进去。

    5/9 锅内加适量的水,把大米、绿豆放进去。

  • 放入百合及陈皮。

    6/9 放入百合及陈皮。

  • 盖上锅盖,开大火烧开。

    7/9 盖上锅盖,开大火烧开。

  • 烧开后用汤勺搅拌一下,转小火慢煮30分钟至绿豆开花。

    8/9 烧开后用汤勺搅拌一下,转小火慢煮30分钟至绿豆开花。

  • 加盐或是冰糖调味即可。

    9/9 加盐或是冰糖调味即可。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐