蛋奶苹果饼的做法_菜谱_香哈网
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蛋奶苹果饼
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蛋奶苹果饼

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作者: 青旋殿下00
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将鸡蛋打散。

    1/9 将鸡蛋打散。

  • 加入牛奶打匀。

    2/9 加入牛奶打匀。

  • 加入糖。

    3/9 加入糖。

  • 用打蛋器打匀,蛋液变稠变体积变大发白。(低速即可)

    4/9 用打蛋器打匀,蛋液变稠变体积变大发白。(低速即可)

  • 苹果去皮切成薄片。(可用淡盐水浸泡以免变色)

    5/9 苹果去皮切成薄片。(可用淡盐水浸泡以免变色)

  • 不粘锅中放少量油。保持小火状态,倒入蛋液。

    6/9 不粘锅中放少量油。保持小火状态,倒入蛋液。

  • 当蛋液半凝固时,放入苹果片。

    7/9 当蛋液半凝固时,放入苹果片。

  • 基本凝固后轻轻翻面,小心弄碎哦!

    8/9 基本凝固后轻轻翻面,小心弄碎哦!

  • 切块。卷起来。

    9/9 切块。卷起来。

  • 小贴士

    1、把蛋液中加入适量的面粉,会更容易操作一些。
    2、最好切成长条型或正方型,那样卷起来更漂亮。
    3、一定要保持小火盖盖慢烙。

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