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1/5 扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2/5 在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片。
3/5 加些料酒，隔水蒸10分钟.
4/5 把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油.
5/5 撒上葱花，浇上热油即可.
1.蒸鱼的时间根据鱼的大小而定.
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
