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煮道青淡又好吃的面来吃下。
1/6 菜心洗干净摘断,鸡蛋两个打入碗里放入肉馅。准备好面条
2/6 鸡蛋调成鸡蛋液,平底锅预热入花生油,油温热后倒入鸡蛋煎两面有点黄黄的就好。煎好盛出
3/6 火腿长斜切片,平底锅预热入花生油,油温热后放入火腿煎两面黄即可
4/6 另起锅烧沸水淋入花生油,把面洗干净弄小块放入锅里,同时也放入菜心,盖上盖子煮滚
5/6 煮滚后入火腿,鸡蛋,加入2勺盐,1勺子生抽再煮1分钟左右
6/6 煮好后盛出就可
我这里是四个人的份量。可以根据自己的需求而增减食材。