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超市里卖的炸鸡块好贵啊 一盒七八块就得二十多块钱 真心吃不起了啊 我还是自己做吧 为了吃 我也是拼了 一大早就起来做准备工作 不过味道还不错哦 值了
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/10 将肉切块 用盐 胡椒面 酱油 蛋清腌制一晚 然后倒入面粉搅拌均匀 倒入蛋黄
2/10 准备面包粉
3/10 鸡肉块均匀的裹上一层面包粉
4/10 把锅烧热 倒入花籽油
5/10 烧至油温七成热 放入鸡块
6/10 炸至微黄 盛出
7/10 依次炸完
8/10 再次放入锅中 重炸一遍
9/10 左边是炸一遍 右边是炸了两遍的颜色
10/10 全部炸好出锅啦
炸完一遍再复炸一次 这样炸出的鸡块好熟也很脆的 要一直用小火 不然外面焦了 里面还不熟 小心油烫
