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15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 把蘑菇撕成条，姜切碎！肉切成条，放入酱油，料酒，盐腌制5分钟，把肥肉切成小块！
2/4 锅里加入适量油，油热，把肥肉，姜，花椒放入放入，待肥肉发黄！放入肉！翻炒待肉变色，放入豆瓣酱，放入蘑菇！翻炒！加入适量盐！加入适量的水，把蘑菇炒熟！
3/4 把面放在锅里蒸！面蒸熟后，取出，放入盆里，把菜炒熟，把在汤到在面上，拌匀，在放入锅中蒸，3分钟！
4/4 把面取出，放入菜锅，和菜一起翻炒，炒一分钟就可以出锅了
