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玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的*蛋，味美价廉、营养丰富。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 把火腿去衣切小粒备用。
2/12 玉米洗净剥出玉米粒。
3/12 热锅中倒入少许油，加入火腿粒爆香，盛出。
4/12 继续热锅加入少许油，倒入玉米粒再加少许盐和胡椒粉爆香，盛出。
5/12 把鸡蛋打散，加入牛奶、盐4g和胡椒粉1g搅拌均匀。
6/12 模具中刷一层薄油，方便脱模。
7/12 放入2片云吞皮（此时预热烤箱190度）
8/12 依次加入少许玉米粒、火腿粒。
9/12 再撒入适量芝士（随意加入什么品牌的芝士都可以）
10/12 倒入8-9分满的蛋奶液。
11/12 放入预热好的烤箱，烤制约20分钟（每家烤箱温度不同、需要根据实际情况自行调整烘烤的温度。）
12/12 烤好后，脱模摆盘即可。
1、如果不喜欢玉米和火腿，可以随意用其它蔬菜和培根蟹柳等代替。
2、玉米和鸡蛋同食也可以预防胆固醇过高。
3、每家的烤箱温度不同、需要根据实际情况自行调整烘烤的温度。
