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和大家一起分享我做的菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备的材料。
2/9 把西葫芦切成薄片备用。
3/9 把葱姜蒜切片备用。
4/9 把葱姜蒜先煸炒一下。
5/9 把鸡蛋打散倒入锅里。
6/9 用锅铲把鸡蛋搅散，鸡蛋没有蛋液就放西葫芦片翻炒。
7/9 把西葫芦和鸡蛋翻炒几下，稍微加一点温水。
8/9 快熟时放一点老抽，再放一点盐翻炒几下就可以了。
9/9 做好了，准备开吃。
西葫芦本身有水分，如果刚翻炒的时候不加一点温水火大就会把鸡蛋炒糊，用一点温水炒出来的鸡蛋不会太老。
