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改良后的味道更好
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备好全部材料
2/13 鸡蛋分离俩个无油无水的容器中
3/13 黄油隔水融化
4/13 融化的黄油中加牛奶拌匀
5/13 将拌匀的黄油和牛奶混合液倒入蛋黄中拌匀
6/13 蛋黄液筛入低筋面粉
7/13 蛋白打发
8/13 三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，最后将全部蛋黄糊加入剩余蛋白霜中拌匀，从下往上拌，不要打圈，防止出筋。
9/13 华夫饼模具均匀刷植物油
10/13 华夫糊倒入模具，轻轻震动，震出气泡。
11/13 烤箱上下火预热180度，放入模具。
12/13 烤20分钟，根据自己烤箱来调整火候。
13/13 20分钟后美味华夫饼出炉啦
蛋白霜打发很重要，要有耐心。
