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冬瓜滋阴补肾是冬季进补的良药！
1/5 排骨抄水！去掉血沫
2/5 冬瓜切成小块
3/5 排骨过凉水！
4/5 锅中放少许油！葱姜蒜片大料爆锅！加入排骨！盐！炒至排骨变色加入料酒！加水！大火烧开！转小火三十分钟
5/5 加入冬瓜！焖十五分中！
冬瓜一定是快出锅的时候放进去！小焖一会就熟了！千万不要放的太早
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