炒方便面

做法 将做法保存到手机

• 

  1/4 把鸡蛋打入碗中，打均匀。把锅烧热，倒油，待油烧热把鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。

• 

  2/4 倒些热水（80-90度）为宜，把方便面放入水中（注意小心水烫）

• 

  3/4 另起油锅放油（少一点），放入蒜片炝锅，然后放入洗好的小油菜，翻炒至七分熟加入一点点盐（一定要少）加点蚝油。把泡好的面放入锅中翻均匀。

• 

  4/4 最后加入鸡蛋，淋上芝麻油即可

小贴士

1 可以把面块捏碎一点那样翻炒时容易些;面一定要用热水泡，那样可以去除面里的一部分油。 2 也可以用其他蔬菜代替;但一定要确保盐要少，因为蚝油和方便面都有盐分。

作者: 落泪以前转身