鸡肉火腿三明治的做法_菜谱_香哈网
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鸡肉火腿三明治
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鸡肉火腿三明治

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大家应该吃过赛佰味 号称好吃营养又低脂 *那段时间是我唯一敢大口大口吃的食品啊 试试吧

作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗净

    1/31 鸡腿洗净

  • 用剪刀把鸡腿肉剃出来 放入盐 酱油 腌制几个小时 越久超入味

    2/31 用剪刀把鸡腿肉剃出来 放入盐 酱油 腌制几个小时 越久超入味

  • 做面包

    3/31 做面包

  • 把高粉 低粉 盐 酵母 放入厨师机一档搅拌均匀

    4/31 把高粉 低粉 盐 酵母 放入厨师机一档搅拌均匀

  • 温水放入蜂蜜融化 大概35度温水

    5/31 温水放入蜂蜜融化 大概35度温水

  • 搅拌过的面粉慢慢倒入蜂蜜水

    6/31 搅拌过的面粉慢慢倒入蜂蜜水

  • 用一档搅拌至无干粉后再用二档搅拌十分钟

    7/31 用一档搅拌至无干粉后再用二档搅拌十分钟

  • 搅拌成有点筋性就行了 不需要手套膜

    8/31 搅拌成有点筋性就行了 不需要手套膜

  • 把面团稍微整圆 盖上保鲜膜室温发酵45分钟

    9/31 把面团稍微整圆 盖上保鲜膜室温发酵45分钟

  • 发酵后用手指撮一个洞会溻下去 没关系 就是要这样不用太发

    10/31 发酵后用手指撮一个洞会溻下去 没关系 就是要这样不用太发

  • 取出 用手按压出里面的空气

    11/31 取出 用手按压出里面的空气

  • 把面包揉成自己想要的形状

    12/31 把面包揉成自己想要的形状

  • 放在烤箱 低下放盘热水 让它再发酵个45分钟

    13/31 放在烤箱 低下放盘热水 让它再发酵个45分钟

  • 发酵二倍大 这时在表面刷上点水 一是要粘点东西 二是烤的时侯太干会裂开

    14/31 发酵二倍大 这时在表面刷上点水 一是要粘点东西 二是烤的时侯太干会裂开

  • 把面包用剪刀煎开个花纹 粘上点燕麦作装饰

    15/31 把面包用剪刀煎开个花纹 粘上点燕麦作装饰

  • 上烤箱 200度烤个18分钟 我做的比正常大二倍 烤箱取出彻底晾凉

    16/31 上烤箱 200度烤个18分钟 我做的比正常大二倍 烤箱取出彻底晾凉

  • 煎鸡排 把腌制好的鸡腿平底锅煎熟

    17/31 煎鸡排 把腌制好的鸡腿平底锅煎熟

  • 双面金黄 熟了即可

    18/31 双面金黄 熟了即可

  • 火腿切片 黑橄榄切片

    19/31 火腿切片 黑橄榄切片

  • 蔬菜洗干净

    20/31 蔬菜洗干净

  • 蔬菜切片 洋葱切丝 生菜用手给撕小块

    21/31 蔬菜切片 洋葱切丝 生菜用手给撕小块

  • 酱汁 烤肉酱(酱油 盐 蠔油 黑椒调的 ) 千岛酱买的 沙拉酱买的

    22/31 酱汁 烤肉酱(酱油 盐 蠔油 黑椒调的 ) 千岛酱买的 沙拉酱买的

  • 把鸡肉剪小块 肉馅就准备好了

    23/31 把鸡肉剪小块 肉馅就准备好了

  • 把面包对半切开 记得要彻底放凉 不然你试试!

    24/31 把面包对半切开 记得要彻底放凉 不然你试试!

  • 把面包肉挖掉一点 想吃多点馅

    25/31 把面包肉挖掉一点 想吃多点馅

  • 两边面包 分开放上肉馅 菜馅 淋上烤肉酱 沙拉酱 千岛酱

    26/31 两边面包 分开放上肉馅 菜馅 淋上烤肉酱 沙拉酱 千岛酱

  • 肉馅那半边铺满芝士片 放烤箱上火200度烤个二分钟

    27/31 肉馅那半边铺满芝士片 放烤箱上火200度烤个二分钟

  • 烤到芝士片融化了才香

    28/31 烤到芝士片融化了才香

  • 快速的把两边合上 技术活哦

    29/31 快速的把两边合上 技术活哦

  • 开吃

    30/31 开吃

  • 馅材满满又不会吃胖

    31/31 馅材满满又不会吃胖

  • 小贴士

    所有材料搭配得太好了 酱汁 材料 缺一不可 营养好吃健康 试试吧 馅料可根据自己喜欢搭配 像 猪肉 鱼肉等

    作者: Dora哚拉

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