蒜香烤鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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蒜香烤鸡翅
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蒜香烤鸡翅

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前两天买了鸡翅,却忘记买调料包了,我就把家里现有的调料拌匀腌制了半天,没想到味道还不错,现在就把步骤上传,有兴趣的朋友可以试试看,味道真的不输给外面卖的那些鸡翅。

作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型蒜蓉
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先将鸡翅洗净,在背面划上几刀,放便入味。

    1/11 首先将鸡翅洗净,在背面划上几刀,放便入味。

  • 然后把鸡翅放入一个大碗中开始调味,先放入姜,蒜末,盐拌匀。

    2/11 然后把鸡翅放入一个大碗中开始调味,先放入姜,蒜末,盐拌匀。

  • 再加入,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉。

    3/11 再加入,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉。

  • 充分拌匀。

    4/11 充分拌匀。

  • 把鸡翅连同汤汁一起倒入保鲜袋,尽量把空气挤出来,让袋子保持真空状态。放入冰箱冷藏腌制3小时以上。中途多揉揉袋子让鸡翅更入味。

    5/11 把鸡翅连同汤汁一起倒入保鲜袋,尽量把空气挤出来,让袋子保持真空状态。放入冰箱冷藏腌制3小时以上。中途多揉揉袋子让鸡翅更入味。

  • 腌好的鸡翅,均匀的放在扑有锡纸的烤盘上。

    6/11 腌好的鸡翅,均匀的放在扑有锡纸的烤盘上。

  • 把剩下的汤汁均匀的淋在鸡翅上面。

    7/11 把剩下的汤汁均匀的淋在鸡翅上面。

  • 放入已预热的烤箱中,上火180,下火200烤30分钟。

    8/11 放入已预热的烤箱中,上火180,下火200烤30分钟。

  • 烤十五分钟左右时拿出来,在表面刷上一层蜂蜜。再送回烤箱继续烤。

    9/11 烤十五分钟左右时拿出来,在表面刷上一层蜂蜜。再送回烤箱继续烤。

  • 香喷喷的鸡翅出炉了。这时在上面撒上熟芝麻,和孜然粉就可以享用美食了。

    10/11 香喷喷的鸡翅出炉了。这时在上面撒上熟芝麻,和孜然粉就可以享用美食了。

  • 装入盘中,看起来更有食欲

    11/11 装入盘中,看起来更有食欲

  • 小贴士

    如果有时间,尽量把鸡翅腌久一些,提前一天更好。
    喜欢吃辣的可以在腌制的时候加入辣椒面一起。
    根据自己的烤箱调整温度和时间,只要不烤糊就行了。

    作者: 倾听-小熙

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