蔬菜炒粉干

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  1/10 准备好食材，娃娃菜切细，不需要过滤开水，花菜切小个，过滤开水，油泡也要，粉干提前温水浸泡半小时

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  2/10 土豆切粗条，菇切片，开水煮熟，备用

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  3/10 胡萝卜切条，不需要开水煮

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  4/10 待油温高了，放胡萝卜炒

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  5/10 胡萝卜炒熟了后，加入娃娃菜和花菜继续炒两分钟左右

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  6/10 继续加土豆

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  7/10 加盐，蚝油，酱油，黄酒，要适量哦，进行翻炒，直至菜入味

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  8/10 加粉干

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  9/10 加点水，不要让粉干太干，最好是不停的翻炒，最后开小火焖一分钟，即可出锅

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  10/10 装盘

小贴士

可根据自己的口味*，因为本人不能吃辛辣的，所以炒的比较清淡

作者: 菁楚坊

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