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喝一口酸辣得恰到好处的热汤，一股暖流由上而下，温暖的感觉从头到脚舒展，浑身热乎乎的忍不住一口接一口。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 把所需食材调料准备好，粉丝先泡好。
2/8 洗净的蘑菇切片，豆腐干、百叶切成丝，金针菇撕开。
3/8 锅里加入适量的清水、生抽、盐、百叶丝、豆腐干丝一起煮开。
4/8 煮开后加入蘑菇、粉丝放入一起煮。
5/8 煮的时候把牛肉切成小丁，大蒜、香菜切成末备用。
6/8 再把金针菇放入煮开后加入醋(稍微多一点），适量的红油豆瓣酱、白糖、色拉油。大火煮开转小火煮5分钟左右。
7/8 盛出一些放入砂锅中煮沸，调整好味道后勾芡。
8/8 砂锅粉丝表面放上掰开的面筋，撒上牛肉小丁、葱花、香菜。
