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本人平时就喜欢酸酸甜甜的，所以番茄鸡蛋面正好是这种口味的，好做又简单，人人都会。
25分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/10 材料备齐
2/10 番茄打十字刀口
3/10 锅里水滚放番茄
4/10 两分钟取出，去番茄皮
5/10 番茄切碎备用
6/10 水开后加面，煮好备用。
7/10 准备汁，加入适量水，酱油，生粉，盐一起拌匀，如图
8/10 蒜拍扁爆香
9/10 把番茄炒好，加入拌匀的汁。
10/10 鸡蛋事先煎好，我忘记拍照了，收好的番茄汁淋上煮好的面上去，就可以开动了！
番茄一定要去掉皮，这样才好炒汁，后面不会留下一块一块皮的情况，煮面时水滚后加少许盐，这样面不容易湖，不会黏在一起！
