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“老干妈”--这个让全球男女热血沸腾的“干妈”！快手、美味的炒饭做起来，美味就在眼前哦。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材
2/9 黄瓜洗净切丁；鸡胸洗净剔去筋膜、切成丁，蒜和姜切末放入鸡丁内，加一点盐、胡椒粉、料酒和淀粉，拌匀，腌十分钟
3/9 锅内放油，油温六成热下入鸡丁划散
4/9 鸡丁炒到变色后放入黄瓜丁，翻炒均匀
5/9 加入老干妈辣酱，翻炒均匀
6/9 将米饭倒入，并把盐加入
7/9 中小火翻炒，直至米粒炒散，即可出锅，大约需要三分钟
8/9 盛出，开吃
9/9 成品图
米饭最好用剩下的，水分少，炒出来好吃；鸡丁和黄瓜丁按自家喜好切大小，我切的大，吃着过瘾呢；喜欢辣的可以多放些辣酱；腌肉时已加盐、老干妈也有盐分，最后的调味要根据自家口味加盐；最后要不停的翻炒，这样炒的均匀。这是一人份的量，家里人多，食材和调料也要相应增加哦。
