微波炉水果披萨的做法_菜谱_香哈网
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微波炉水果披萨
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微波炉水果披萨

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没有烤箱的日子,真的像缺少了什么,呵呵,琢磨琢磨,换种方法,微波炉和平底锅完美结合,一样美味

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 温水化开酵母,静置5分钟

    1/13 温水化开酵母,静置5分钟

  • 倒入面粉,搅拌成絮

    2/13 倒入面粉,搅拌成絮

  • 发酵至2倍大

    3/13 发酵至2倍大

  • 排出空气

    4/13 排出空气

  • 搓圆擀面皮,边缘留厚些,平底锅放一点点油,放进面皮整理成型,用叉子戳眼,防止鼓起

    5/13 搓圆擀面皮,边缘留厚些,平底锅放一点点油,放进面皮整理成型,用叉子戳眼,防止鼓起

  • 准备水果,微波炉叮20秒

    6/13 准备水果,微波炉叮20秒

  • 小火烤面饼,转动锅子,均匀受热,使面饼成型

    7/13 小火烤面饼,转动锅子,均匀受热,使面饼成型

  • 抹番茄酱,铺芝士碎

    8/13 抹番茄酱,铺芝士碎

  • 铺上水果

    9/13 铺上水果

  • 再在上面铺一层芝士,这步忘记拍照了,放入微波炉叮2分钟

    10/13 再在上面铺一层芝士,这步忘记拍照了,放入微波炉叮2分钟

  • 再把面饼滑入平底锅,小火烘烤面饼,使底部香脆

    11/13 再把面饼滑入平底锅,小火烘烤面饼,使底部香脆

  • 切块

    12/13 切块

  • 成品

    13/13 成品

  • 小贴士

    平底锅小火转动烘烤,微波炉叮熟后,面饼底部变软,可以再烘烤一下使面饼香脆

    作者: 叶清秋

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